日本食のカフェとテイクアウトのお店がオールボーに

今、住んでいるオールボーはデンマークの中でもかなり北のまちである。デンマークの地理がピンと来ない方には、デンマークを東京だとすると、青森の位置、などと伝えている。また、飛行機でデンマークに来る方には鳥取か島根のようなところ、などと伝えたりもする。ともかく、オールボーはユトランド半島の北端にあって、首都のコペンハーゲンからは飛行機で40分程度、電車では5時間ほどかかるまちである。

そんなオールボーに、1月8日、日本食を扱うカフェとテイクアウトのお店がオープンする。オーナーは日本人である。オールボーに来て程なく、お花見会でお会いした方で、その会の主催者でもあった。これまで、デンマークでは語学学校の講師や、ツアーガイドなどを勤めてきた方が、一念発起してお店を開くことにしたのである。

オープンを間近に控え、今日はオールボーの情報サイトで紹介されている記事を拝見した。昨日、メディアなどを対象にレセプションを開催したらしい。ちなみに、以前、日本テレビ系列のドキュメンタリー「NNNドキュメント」にて、デンマークに本社がある雑貨店「Tiger」が、大阪にて日本初出店の際にプレオープンをするかしないかで、統括責任者（デンマーク人）とマネージャー（日本人）とのあいだで一悶着があった様子が紹介されていた。今回は日本風にプレオープンをしたもようである。

異国で新たな挑戦をする記事に触れた今日、私はただひたすら、論文の修正作業にあたっていた。昨日に引き続きの作業である。なんとか中盤まで進めたものの、既に18,000字に達してしまった。刈り込みをしたはずが、どんどん分量が増えており、これではまた数日後に悩ましい状況に陥ることが目に見えてしまい、何とも鬱々としたした気分に浸ってしまった。