eel and prawn

実家のある静岡に帰省。静岡のなかでも浜松の近くですので、やはり名物、鰻を食べて夏を乗り切る準備をしました。あまた鰻屋さんがあるなかで、なかなか知られていないのが「エビサラダ」の存在です。なかなか、玄妙な味で、ぜひ鰻とともに、多くの方に召し上がっていただきたい一品であり逸品だと思っています。