miso culture

みそ文化の岐阜県にて。2日間の集中講義で「NPO概論」を教えるため、勤務終了後に岐阜県美濃市に移動しました。さっそく岐阜駅について連れて行っていただいたのは、「みそ煮込みうどん」でした。徐々にその地の文化に触れていくことで、気分を盛り上げていきます。